Pão de cachorro-quente Cerealista Marx

Que tal um cachorro quente para o lanche da tarde? A receita do pão é por nossa conta. Acompanhe no vídeo.

INGREDIENTES
01kg de farinha de trigo
10 gramas de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico gelado
80g de açúcar
20g de sal
10g de reforçador para pães
150ml de leite
60g de manteiga
550ml de água

MODO DE FAZER
01 - Em uma tigela grande, coloque 01kg de farinha de trigo Cerealista Marx e com uma colher faça um buraco no meio da farinha.
02 - Despeje o açúcar, o sal, a manteiga e misture um pouco.
03 - Coloque o reforçador de pães, o fermento biológico e o leite. Misture mais um pouco.
04 - Acrescente os 550ml de água aos poucos e vá misturando a massa até adquirir uma consistência homogênea. Lembre-se, coloque um pouco de água, misture mais um pouco e assim por diante.
05 - Quando a massa já estiver be misturada, despeje ela na mesa e sove bem com as mãos. Após, amasse bem ela com o rolo para abrí-la
06 - Com um cortador de massa, corte ela em quadradinhos e enrole os quadradinhos no estilo pão de cachorro-quente.
07 - Coloque os pães em uma assadeira com uma distância de aprox. 2 dedos entre eles. Deixe os pães crescerem na forma até dobrarem de tamanho.
08 - Leve para assar em forno médio (200º) por 35 minutos.
09 - Monte o cachorro quente do seu estilo preferido e bom apetite.

Cerealista Marx
Mais família na sua mesa.