Cookies de chocolate - Cerealista Marx

Uma receita rápida e deliciosa para agradar aos paladares mais exigentes: Cookies de chocolate. Ideal para o cafezinho da tarde ou para o lanche da manhã. Essa receita é uma delícia. Acompanhe ela no vídeo.

INGREDIENTES
-125g de manteiga sem sal
-3/4 de xícara de açúcar
-1/2 Xícara de açúcar mascavo
-1 Ovo
-1 Colher de fermento em pó
-1 Xícara e ¾ de farinha de trigo
-300g de chocolate meio amargo picado
-1/4 de xícara de chocolate em pó

MODO DE FAZER
Em uma tigela de vidro, despeje a manteiga e o açúcar e amasse bem com um garfo, até ficar uma mistura bem homogênea. Acrescente o açúcar, o ovo e o chocolate em pó e repita o procedimento. Despeje aos poucos a farinha e mexa bem. Ao final, acrescente o chocolate picado o fermento em pó químico e misture bem. Leve a massa para descansar na geladeira por 10 minutos. Após, separe em pequenas porções e acrescente em uma assadeira forrada com óleo e papel manteiga. Leve para assar em forno médio (180º) por 30 minutos e está pronto para servir.

Bom apetite.